Inselberg – Riesling Saint-Pépin
DOMAINE INSELBERG, Montérégie
Riesling – Saint-Pépin
11,5 % | 2,4 g/L
Ce vin arbore une robe claire et limpide jaune-verte. Il associe deux cépages terpéniques, et offre naturellement un bouquet unique. Les fleurs blanches et l’acacia se démarquent. On perçoit quelques touches de jasmin. En bouche, on retrouve de la vivacité et des arômes de tilleul à travers lesquels des notes pétrolées tentent de s’immiscer.
Produit québécois
Nouveauté
LES MERCREDIS, LES BOUTEILLES DE VIN SONT OFFERTES À 50% AUX MEMBRES CLUB CAGE.
Accords
Salade fruitée féta
Crémeux de féta, bleuets, fraises, suprêmes d'orange et de pamplemousse, tomate, concombre, radis, herbes fraîches, mélange de laitues, croûtons maison, vinaigrette à la lime
Crémeux de féta, bleuets, fraises, suprêmes d'orange et de pamplemousse,...
Tacos de poisson
Filet de morue, panure à la bière, aïoli, pico de gallo, coriandre fraîche
Filet de morue, panure à la bière, aïoli, pico de gallo, coriandre...
Flétan poêlé
Flétan sauvage de l‘Atlantique poêlé avec beurre cowboy, asperges et tomates cerises. Servi avec une purée de pommes de terre maison
Flétan sauvage de l‘Atlantique poêlé avec beurre cowboy, asperges et...
