Filet mignon de bœuf canadien, purée de pommes de terre, carottes nantaises rôties, sauce aux poivres maison

Sauce demi-glace de veau légèrement crémée, parmesan, champignons et flanc de bacon poêlés

Coulis de petits fruits 

Trio de mini-burgers de bison, oignon caramélisé, sauce signature au rhum Sainte-Marie

Oignon frit, panure à la bière, sauce Buffalo, mayonnaise chipotle

Macreuse de bœuf canadien AAA garnie d’une sauce aux poivres maison, servie avec frites 

Purée de pommes de terre, sauce au beurre, carottes nantaises rôties, sauce tartare maison 

2 galettes de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, 2 tranches de fromage cheddar, bacon, tomate, laitue romaine, oignon rouge, sauce maison, servi avec frites

Poivre & sel marin, Buffalo ou 9‑1‑1

Trio de mini-burgers de bison, oignon caramélisé, sauce signature au rhum Sainte-Marie

Oignon frit, panure à la bière, sauce Buffalo, mayonnaise chipotle

Épices maison, sauces Buffalo et ranch

4 pelures de pommes de terre gratinées, 4 filets de poulet maison 4 ailes de poulet Buffalo et 4 saucisses en pâte
 

Mélange de fromages râpés, olives noires, piments jalapeños, pico de gallo, crème sure épicée

Poulet, bacon, croustilles Fritos®, sauce signature au rhum Sainte-Marie, olives noires, piments forts, crème sure épicée

Frites, fromage en grains Kingsey, sauce à poutine maison

Poutine classique garnie de filets de poulet maison, sauce Buffalo, sauce au fromage bleu

Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée

Bœuf 100 % canadien, servi avec croûtons de baguette grillée et crème montée

Filet de morue, panure à la bière, aïoli, coriandre fraîche

Flanc de bacon, croûtons maison, copeaux de parmesan, câpres frites, vinaigrette César

Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, coppa doux, roquette, parmesan, mozzarella, glaze balsamique. Cuisson à haute température dans un four authentique

Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, bacon, saucisses italiennes fortes, oignon rouge, parmesan, mozzarella. Cuisson à haute température dans un four authentique

Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, fromage fior di latte, parmesan, basilic frais. Cuisson à haute température dans un four authentique

Trio de mini-burgers de bison, oignon caramélisé, sauce signature au rhum Sainte-Marie

Galette de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, fromage de chèvre, roquette, oignon rouge grillé, glaze balsamique, servi avec frites

Filets de poulet frits, panure de croustilles Cheetos©, miel épicé, mayonnaise aux piments forts, salade de chou maison, servi avec frites

Galette de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, cheddar, bacon, tomate, laitue romaine, oignon rouge, sauce maison, servi avec frites

Galette de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, épinards, brie, champignons rôtis à l’ail, mayonnaise chipotle, servi avec frites

Filets de poulet maison nappés de sauce Buffalo, tomate, laitue iceberg, sauce au fromage bleu et au fromage à la crème, servi avec frites

Galette Impossible™, avocat, tomate, laitue romaine, oignon rouge, mayonnaise chipotle, servi avec frites
 

Poitrine de poulet du Québec marinée, fromage havarti, bacon, pico de gallo, laitue romaine, avocat, sauce maison, servi avec frites
 

Poitrine de poulet du Québec marinée, cheddar, bacon, mozzarella, laitue romaine, oignon mariné, pico de gallo, sauce tzatziki, servi avec frites
 

Filet de morue, panure à la bière, aïoli, coriandre fraîche

Filet mignon de bœuf canadien, purée de pommes de terre, carottes nantaises rôties, sauce aux poivres maison

Macreuse de bœuf canadien AAA garnie d’une sauce aux poivres maison, servie avec frites 

Contre-filet de bœuf canadien AAA vieilli 40 jours, sauce aux poivres, servi avec salade verte et frites

Porc du Québec, sauce signature au rhum Sainte-Marie, servies avec deux choix d’accompagnement

4 filets de poulet panés avec un mélange d’épices maison, servis avec frites
 

Tartares de saumon et bœuf classique, servis avec croûtons de baguette grillée, salade verte et frites

Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée, salade verte et frites

Bœuf 100 % canadien, crème montée, servi avec croûtons de baguette grillée salade verte et frites

Sauce demi-glace de veau légèrement crémée, parmesan, champignons et flanc de bacon poêlés

Purée de pommes de terre, sauce au beurre, carottes nantaises rôties, sauce tartare maison 

Filet de morue, panure à la bière, sauce tartare maison, servi avec frites

Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée, salade verte et frites

Crevettes panées à la bière, sauce bang bang, riz collant, mélange de laitues, oignon vert, edamames, concombre, radis, poivron, carotte, vinaigrette Wafu

Riz collant, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, kimchi maison, oignon vert, edamames, concombre, radis, poivron, carotte, nori, graines de sésame grillées, vinaigrette Wafu

Purée de pommes de terre, carottes nantaises rôties
 

Filet de morue, panure à la bière, aïoli, coriandre fraîche

Sauce maison au bœuf et à la chair à saucisse, saucisses italiennes fortes
 

Betteraves rouges et jaunes, roquette, épinards, pacanes caramélisées, tomates cerises, vinaigrette à la lime, miel épicé
 

Fromage de chèvre, patates douces, épinards, pacanes caramélisées, oignon rouge grillé, vinaigrette à la lime, coriandre et ciboulette fraîche
 

Poitrine de poulet du Québec marinée, effiloché de jambon, mélange de laitues, tomate, avocat, mélange de fromages râpés, œuf poché, vinaigrette ranch et ciboulette

Flanc de bacon, croûtons maison, copeaux de parmesan, câpres frites, vinaigrette César

Oignon frit, panure à la bière, sauce Buffalo, mayonnaise chipotle

Épices maison, sauces Buffalo et ranch

Mélange de fromages râpés, olives noires, piments jalapeños, pico de gallo, crème sure épicée

Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, fromage fior di latte, parmesan, basilic frais. Cuisson à haute température dans un four authentique

Galette Impossible™, avocat, tomate, laitue romaine, oignon rouge, mayonnaise chipotle, servi avec frites
 

Tofu mariné et grillé, mélange de laitues, edamames, avocat, nori, panko, riz collant, graines de sésame grillées, vinaigrette Wafu

Betteraves rouges et jaunes, roquette, épinards, pacanes caramélisées, tomates cerises, vinaigrette à la lime, miel épicé
 

Sauce tomate maison

Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, mozzarella

Sauce tomate maison

Sauce maison au bœuf et à la chair à saucisse

6 saucisses en pâte, servies avec frites

5 bouchées de poitrine de poulet, servies avec un choix d'accompagnement

6 ailes au choix, servies avec frites

Frites, fromage en grains Kingsey, sauce à poutine maison

2 saucisses en pâte, 2 ailes Buffalo, 2 bouchées de poulet, servi avec frites

2 mini-burgers, galette de bœuf 100 % canadien, cheddar, bacon, tomate, laitue, sauce maison, servis avec frites

Servi avec 2 choix d'accompagnement

Lait | Limonade | Thé glacé | Jus d’orange, pomme, raisin ou canneberge | Boissons gazeuses | Smoothie ($)

Mini-coupe glacée M&M® ou Mr. Freeze®

Coulis de petits fruits 

Crème glacée Coaticook, noisettes, praliné amandes et noisettes

Bretzels, sirop maison érable et Whisky 3 grains distillerie St. Laurent, crème glacée Coaticook, coulis au chocolat