Tartare de bœuf 100 % canadien, œuf poché, oignons, mini cornichons sucrés, ciboulette. Servi avec frites.

Orzo, poulet grillé, œuf cuit dur, pommes de terre au four, champignons à l’ail, épinards, tomates cerises, oignons perlés, échalotes, ciboulette, thym, parmesan.

Filet mignon, crevettes à l'ail, purée de pommes de terre maison, carottes rôties, sauce aux poivres.

Tataki de macreuse de bœuf, riz collant, avocat, œuf poché, edamames, radis, radis melon, poivron, mélange de laitues, mélange de chou rouge, carottes et coriandre, graines de sésame grillées, ciboulette ciselée, sauce Capitaine Tao.

Tataki de saumon en croûte de sésame, riz collant, avocat, œuf à la coque, edamames, radis, radis melon, poivron, mélange de laitues, mélange de chou rouge, carottes et coriandre, graines de sésame grillées, ciboulette ciselée, sauce...

Filet mignon, purée de pommes de terre maison, carottes rôties, sauce aux poivres.

10 ailes de poulet en sauce signature au rhum

Poivre & sel marin, Buffalo ou 9‑1‑1

Bouillon maison à la bière Matante d’Archibald, oignons caramélisés, croûtons, cheddar fort

Choix de mayo chipotle ou sauce marinara chaude

Filet de morue, panure à la bière, aïoli, chou rouge, pico de gallo, coriandre fraîche

Frites de pommes de terre fraîches, fromage en grains Kingsey, sauce aux poivres maison

Frites de pommes de terre fraîches, fromage en grains Kingsey, sauce à poutine maison

Poutine classique garnie de filets de poulet maison, sauce Buffalo, sauce au fromage bleu

Oignons frits, panure à la bière, mayonnaise chipotle.

Épices maison, sauces Buffalo et ranch

4 pelures de pommes de terre gratinées, 4 filets de poulet maison 4 ailes de poulet Buffalo et 4 saucisses en pâte
 

Bœuf 100 % canadien, servi avec croûtons de baguette grillée et crème montée

Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée

Thon albacore avec mangue et coriandre, servi avec croûtons de baguette grillée. AUSSI OFFERT EN FORMAT REPAS

Flanc de bacon, croûtons maison, Grana Padano, câpres frites, vinaigrette César

Trio de mini-burgers de bison, oignon caramélisé, sauce signature au rhum

Mélange de fromages râpés, olives noires, piments jalapeños, pico de gallo, crème sure épicée et sauce Dunk au Velveeta®

Poitrine de poulet et oignons cuits dans la sauce côté levée signature, mélange de fromages râpés, olives noires, piments jalapeños, pico de gallo, crème sure épicée

Mélange de fromages râpés, olives noires, piments jalapeños, pico de gallo, crème sure épicée

Pâte fraîche et sauce tomate faites à la main dans notre cuisine, pepperoni, salami calabrese, champignons à l'ail, pistaches, parmesan, mozzarella. Cuisson à haute température dans un four authentique

Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, bacon, saucisses italiennes fortes, oignon rouge, parmesan, mozzarella. Cuisson à haute température dans un four authentique

Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, fromage fior di latte, parmesan, basilic frais. Cuisson à haute température dans un four authentique

Tartare de bœuf 100 % canadien, œuf poché, oignons, mini cornichons sucrés, ciboulette. Servi avec frites.

Galette de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, cheddar, bacon, tomate, laitue romaine, oignon rouge, cornichon, piments jalapeños, mayo chipotle, sauce Dunk au Velveeta®, servi avec frites

Galette de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, cheddar, bacon, tomate, laitue romaine, oignon rouge, sauce maison, servi avec frites

2 galettes de bœuf 100 % canadien, 2 tranches de fromage cheddar, bacon, tomate, laitue romaine, oignon rouge, sauce maison, servi avec frites

Pâte à Pidzz au parmesan façon portafoglio, cheddar fort, mélange de pepperoni et d'oignons poêlés , laitue Iceberg, tomates, vinaigrette ranch et ciboulette 

Filets de poulet frits dans une panure de croustilles Cheetos© et enrobés de miel épicé, mayonnaise aux piments forts, salade de chou maison, servi avec frites

Galette de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, épinards, brie, champignons rôtis à l’ail, mayonnaise chipotle, servi avec frites

Poitrine de poulet du Québec marinée, fromage havarti, bacon, pico de gallo, laitue romaine, avocat, sauce maison, servi avec frites
 

Pâte à Pidzz au parmesan façon portafoglio, poitrine de poulet du Québec marinée, flanc de bacon grillé, laitue Iceberg, tomate, vinaigrette ranch et ciboulette

Poitrine de poulet du Québec marinée, oignon rouge, mélange de fromages râpés, pico de gallo, mélange de laitues, vinaigrette César, servis avec frites

Filet de morue, panure à la bière, aïoli, chou rouge, pico de gallo, coriandre fraîche, servis avec frites

Trio de mini-burgers de bison, oignon caramélisé, sauce signature au rhum

Galette Impossible™, avocat, tomate, laitue romaine, oignon rouge, mayonnaise chipotle, servi avec frites
 

Filet mignon, crevettes à l'ail, purée de pommes de terre maison, carottes rôties, sauce aux poivres.

Filet mignon, purée de pommes de terre maison, carottes rôties, sauce aux poivres.

Porc du Québec, sauce signature au rhum, servies avec deux choix d’accompagnement

Contre-filet de bœuf canadien AAA vieilli 40 jours, sauce aux poivres, servi avec salade verte et frites

Macreuse de bœuf canadien AAA garnie d’une sauce aux poivres maison, servie avec frites 

4 filets de poulet panés avec un mélange d’épices maison, servis avec frites
 

Filets de poulet frits dans une panure de croustilles Cheetos© et enrobés de miel épicé, riz, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte et coriandre,...

Tartare de bœuf 100 % canadien, œuf poché, oignons, mini cornichons sucrés, ciboulette. Servi avec frites.

Tartares de saumon, de bœuf classique, et/ou de thon à l'asiatique servis avec croûtons de baguette grillée, salade verte et frites

Thon albacore avec mangue et coriandre. Servi avec  croûtons de baguette grillée, salade verte et frites. AUSSI OFFERT EN FORMAT ENTRÉE 

Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée, salade verte et frites

Bœuf 100 % canadien, crème montée, servi avec croûtons de baguette grillée, salade verte et frites

Tataki de saumon en croûte de sésame, riz collant, avocat, œuf à la coque, edamames, radis, radis melon, poivron, mélange de laitues, mélange de chou rouge, carottes et coriandre, graines de sésame grillées, ciboulette ciselée, sauce...

Choix de mayo chipotle ou sauce marinara chaude

Thon albacore avec mangue et coriandre. Servi avec  croûtons de baguette grillée, salade verte et frites. AUSSI OFFERT EN FORMAT ENTRÉE 

Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée, salade verte et frites

Purée de pommes de terre maison, roquette, sauce vierge

Filet de morue, panure à la bière, sauce tartare maison, servi avec frites

Crevettes panées à la bière nappées de sauce bang bang, riz collant, mélange de laitues, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, carotte, vinaigrette Wafu

Tataki de thon albacore en croûte de sésame, riz collant, mélange de laitues, mangue, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, avocat, œuf à la coque, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, graines de sésame...

Tartare de saumon, riz collant, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, graines de sésame grillées, vinaigrette Wafu

Flétan sauvage de l‘Atlantique poêlé avec beurre cowboy, asperges et tomates cerises. Servi avec une purée de pommes de terre maison

Tataki de macreuse de bœuf, riz collant, avocat, œuf poché, edamames, radis, radis melon, poivron, mélange de laitues, mélange de chou rouge, carottes et coriandre, graines de sésame grillées, ciboulette ciselée, sauce Capitaine Tao.

Tataki de saumon en croûte de sésame, riz collant, avocat, œuf à la coque, edamames, radis, radis melon, poivron, mélange de laitues, mélange de chou rouge, carottes et coriandre, graines de sésame grillées, ciboulette ciselée, sauce...

Crevettes panées à la bière nappées de sauce bang bang, riz collant, mélange de laitues, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, carotte, vinaigrette Wafu

Tataki de thon albacore en croûte de sésame, riz collant, mélange de laitues, mangue, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, avocat, œuf à la coque, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, graines de sésame...

Filets de poulet frits dans une panure de croustilles Cheetos© et enrobés de miel épicé, riz, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte et coriandre,...

Tartare de saumon, riz collant, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, graines de sésame grillées, vinaigrette Wafu

Tofu mariné et grillé, riz collant, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, graines de sésame grillées, mayonnaise épicée...

Orzo, poulet grillé, œuf cuit dur, pommes de terre au four, champignons à l’ail, épinards, tomates cerises, oignons perlés, échalotes, ciboulette, thym, parmesan.

Filets de poulet frits dans une panure de croustilles Cheetos© et enrobés de notre sauce Capitaine Tao, mélange de laitues, carottes, chou rouge, concombre, poivron, nouilles soba, radis melon d'eau, graines de sésame, pistaches, vinaigrette...

Flanc de bacon, croûtons maison, Grana Padano, câpres frites, vinaigrette César

Fromage de chèvre, patates douces, épinards, pacanes caramélisées, oignon rouge grillé, vinaigrette à la lime, coriandre et ciboulette fraîche
 

Poêlée de raviolis au fromage, champignons à l'ail, tomates cerises à l'italienne, coppa douce, dans une sauce crémeuse au vin blanc et au parmesan

Épices maison, sauces Buffalo et ranch

Mélange de fromages râpés, olives noires, piments jalapeños, pico de gallo, crème sure épicée et sauce Dunk au Velveeta®

Mélange de fromages râpés, olives noires, piments jalapeños, pico de gallo, crème sure épicée

Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, fromage fior di latte, parmesan, basilic frais. Cuisson à haute température dans un four authentique

Galette Impossible™, avocat, tomate, laitue romaine, oignon rouge, mayonnaise chipotle, servi avec frites
 

Tofu mariné et grillé, riz collant, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, graines de sésame grillées, mayonnaise épicée...

Demi-poitrine de poulet marinée, tomate, laitue, mayonnaise. Servi avec une salade cœur de romaine César

Demi-poitrine de poulet marinée, flanc de bacon, croûtons maison, Grana Padano, câpres frites, vinaigrette César

Sauce tomate maison

Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, mozzarella

2 filets de poulet panés avec un mélange d’épices maison, servis avec un choix d'accompagnement

6 ailes au choix, servies avec frites

Frites, fromage en grains Kingsey, sauce à poutine maison

2 mini-burgers, galette de bœuf 100 % canadien, cheddar, bacon, tomate, laitue, sauce maison, servis avec frites

Servi avec 2 choix d'accompagnement

Lait | Limonade | Thé glacé | Jus d’orange, pomme, raisin ou canneberge | Boissons gazeuses | Barbotine fraises, Piña Colada ou PiñaQuiri

Mini-coupe glacée M&M® | Mr. Freeze®

Crémeux de chocolat noir et de chocolat au lait, crème fouettée maison, noisette

Coulis de petits fruits 

Crème glacée Coaticook, noisettes, praliné amandes et noisettes