Ontario et Colombie Britannique, Canada
Shiraz – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc
13 % | 4 g/L
Les raisins ont été récoltés dans deux régions viticoles distinctes : la péninsule du Niagara et la vallée de l’Okanagan. Cet assemblage canadien unique dévoile des arômes de groseille, de prune et une touche de vanille. En bouche, il révèle de généreuses saveurs de fruits mûrs, équilibrées par des tanins fermes mais souples.
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Frites de pommes de terre fraîches, fromage en grains Kingsey, sauce aux poivres maison
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Contre-filet de bœuf canadien AAA vieilli 40 jours, sauce aux poivres, servi avec salade verte et frites
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