Oignons rouges, concombres, tomates, poivron rouge, olives noires, vinaigrette grecque, fromage de chèvre, basilic et croûtons maison

Galette de porc du Québec avec cheddar et jalapeños, laitue romaine, oignon rouge, tapenade épicée, cornichons, mayonnaise chipotle, servie avec frites.

Deux galettes de porc du Québec avec cheddar et jalapeños, laitue romaine, oignon rouge, tapenade épicée, cornichons, mayonnaise chipotle, servies avec des frites

Pâte fraîche et sauce tomate faites à la main dans notre cuisine, pepperoni, fromage de chèvre, miel épicé maison, origan & parmesan. Cuisson à haute température dans un four authentique

Pain perdu croustillant, sirop d'érable, crème glacée à la vanille et fleur de sel.

Poivre & sel marin, Buffalo ou 9‑1‑1

Choix de mayo chipotle ou sauce marinara chaude

Poitrine de poulet et oignons cuits dans la sauce côté levée signature, mélange de fromages râpés, olives noires, piments jalapeños, pico de gallo, crème sure épicée

Mélange de fromages râpés, olives noires, piments jalapeños, pico de gallo, crème sure épicée

Filets de poisson, panure à la bière, aïoli, chou rouge, pico de gallo, coriandre fraîche

Frites de pommes de terre fraîches, fromage en grains Kingsey, sauce aux poivres maison

Frites de pommes de terre fraîches, fromage en grains Kingsey, sauce à poutine maison

Poutine classique garnie de filets de poulet maison, sauce Buffalo, sauce au fromage bleu

Oignons frits, panure à la bière, mayonnaise chipotle.

Épices maison, sauces Buffalo et ranch

4 pelures de pommes de terre gratinées, 4 filets de poulet maison, 4 ailes de poulet Buffalo et 4 saucisses en pâte
 

Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée

Bœuf 100 % canadien, servi avec croûtons de baguette grillée et crème montée

Thon albacore avec mangue et coriandre, servi avec croûtons de baguette grillée. 

Flanc de bacon, croûtons maison, Grana Padano, câpres frites, vinaigrette César

Trio de mini-burgers de bison, oignon caramélisé, sauce signature au rhum

10 ailes de poulet en sauce signature au rhum

Bouillon maison à la bière Matante d’Archibald, oignons caramélisés, croûtons, cheddar fort

Pâte fraîche et sauce tomate faites à la main dans notre cuisine, pepperoni, fromage de chèvre, miel épicé maison, origan & parmesan. Cuisson à haute température dans un four authentique

Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, bacon, saucisses italiennes fortes, oignon rouge, parmesan, mozzarella. Cuisson à haute température dans un four authentique

Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, fromage fior di latte, parmesan, basilic frais. Cuisson à haute température dans un four authentique

Galette de porc du Québec avec cheddar et jalapeños, laitue romaine, oignon rouge, tapenade épicée, cornichons, mayonnaise chipotle, servie avec frites.

Deux galettes de porc du Québec avec cheddar et jalapeños, laitue romaine, oignon rouge, tapenade épicée, cornichons, mayonnaise chipotle, servies avec des frites

Galette de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, cheddar, bacon, tomate, laitue romaine, oignon rouge, sauce maison, servi avec frites

Filets de poulet frits dans une panure de croustilles Cheetos© et enrobés de miel épicé, mayonnaise aux piments forts, salade de chou maison, servi avec frites

2 galettes de bœuf 100 % canadien, 2 tranches de fromage cheddar, bacon, tomate, laitue romaine, oignon rouge, sauce maison, servi avec frites

Galette de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, épinards, brie, champignons rôtis à l’ail, mayonnaise chipotle, servi avec frites

Pâte à Pidzz au parmesan façon portafoglio, cheddar fort, mélange de pepperoni et d'oignons poêlés , laitue Iceberg, tomates, vinaigrette ranch et ciboulette 

Poitrine de poulet du Québec marinée, fromage havarti, bacon, pico de gallo, laitue romaine, avocat, sauce maison, servi avec frites
 

Pâte à Pidzz au parmesan façon portafoglio, poitrine de poulet du Québec marinée, flanc de bacon grillé, laitue Iceberg, tomate, vinaigrette ranch et ciboulette

Poitrine de poulet du Québec marinée, oignon rouge, mélange de fromages râpés, pico de gallo, mélange de laitues, vinaigrette César, servis avec frites

Trio de mini-burgers de bison, oignon caramélisé, sauce signature au rhum

Galette Impossible™, avocat, tomate, laitue romaine, oignon rouge, mayonnaise chipotle, servi avec frites
 

Pain de ménage maison, fromage gouda fumé, fromage cheddar fort, flanc de bacon et oignons caramélisés.

Porc du Québec, sauce signature au rhum, servies avec deux choix d’accompagnement

Contre-filet de bœuf canadien AAA vieilli 40 jours, sauce aux poivres, servi avec salade verte et frites

Macreuse de bœuf canadien AAA garnie d’une sauce aux poivres maison, servie avec frites 

4 filets de poulet panés avec un mélange d’épices maison, servis avec frites
 

Filets de poulet frits dans une panure de croustilles Cheetos© et enrobés de miel épicé, riz, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte et coriandre,...

Boudin de porc et canard du Québec, purée de pommes de terre maison, oignons et pommes Honeycrisp caramélisés, pousses de radis. 

Côte de bœuf 16 oz, sauce aux poivres maison, servi avec salade verte et frites

Tartares de saumon, de bœuf classique, et/ou de thon à l'asiatique servis avec croûtons de baguette grillée, salade verte et frites

Thon albacore avec mangue et coriandre. Servi avec  croûtons de baguette grillée, salade verte et frites. AUSSI OFFERT EN FORMAT ENTRÉE 

Bœuf 100 % canadien, crème montée, servi avec croûtons de baguette grillée, salade verte et frites

Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée, salade verte et frites

Choix de mayo chipotle ou sauce marinara chaude

Tataki de thon albacore en croûte de sésame, riz collant, mélange de laitues, mangue, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, avocat, œuf à la coque, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, graines de sésame...

Tataki de saumon en croûte de sésame, riz collant, avocat, œuf à la coque, edamames, radis, radis melon, poivron, mélange de laitues, mélange de chou rouge, carottes et coriandre, graines de sésame grillées, ciboulette ciselée, sauce...

Thon albacore avec mangue et coriandre. Servi avec  croûtons de baguette grillée, salade verte et frites. AUSSI OFFERT EN FORMAT ENTRÉE 

Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée, salade verte et frites

Purée de pommes de terre maison, roquette, sauce vierge

Filet de poisson, panure à la bière, sauce tartare maison, servi avec frites

Crevettes panées à la bière nappées de sauce bang bang, riz collant, mélange de laitues, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, carotte, vinaigrette Wafu

Tartare de saumon, riz collant, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, graines de sésame grillées, vinaigrette Wafu

Tataki de thon albacore en croûte de sésame, riz collant, mélange de laitues, mangue, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, avocat, œuf à la coque, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, graines de sésame...

Tataki de saumon en croûte de sésame, riz collant, avocat, œuf à la coque, edamames, radis, radis melon, poivron, mélange de laitues, mélange de chou rouge, carottes et coriandre, graines de sésame grillées, ciboulette ciselée, sauce...

Tataki de macreuse de bœuf, riz collant, avocat, œuf poché, edamames, radis, radis melon, poivron, mélange de laitues, mélange de chou rouge, carottes et coriandre, graines de sésame grillées, ciboulette ciselée, sauce Capitaine Tao.

Crevettes panées à la bière nappées de sauce bang bang, riz collant, mélange de laitues, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, carotte, vinaigrette Wafu

Filets de poulet frits dans une panure de croustilles Cheetos© et enrobés de miel épicé, riz, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte et coriandre,...

Tartare de saumon, riz collant, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, graines de sésame grillées, vinaigrette Wafu

Tofu mariné et grillé, riz collant, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, graines de sésame grillées, mayonnaise épicée...

Oignons rouges, concombres, tomates, poivron rouge, olives noires, vinaigrette grecque, fromage de chèvre, basilic et croûtons maison

Filets de poulet frits dans une panure de croustilles Cheetos© et enrobés de notre sauce Capitaine Tao, mélange de laitues, carottes, chou rouge, concombre, poivron, nouilles soba, radis melon d'eau, graines de sésame, vinaigrette au miso

Fromage de chèvre, patates douces, épinards, pacanes caramélisées, oignon rouge grillé, vinaigrette à la lime, coriandre et ciboulette fraîche
 

Flanc de bacon, croûtons maison, Grana Padano, câpres frites, vinaigrette César

Poêlée de raviolis au fromage, champignons à l'ail, tomates cerises à l'italienne, coppa douce, dans une sauce crémeuse au vin blanc et au parmesan

Oignons rouges, concombres, tomates, poivron rouge, olives noires, vinaigrette grecque, fromage de chèvre, basilic et croûtons maison

Mélange de fromages râpés, olives noires, piments jalapeños, pico de gallo, crème sure épicée

Épices maison, sauces Buffalo et ranch

Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, fromage fior di latte, parmesan, basilic frais. Cuisson à haute température dans un four authentique

Galette de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, cheddar, bacon, tomate, laitue romaine, oignon rouge, sauce maison, servi avec frites

Galette de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, épinards, brie, champignons rôtis à l’ail, mayonnaise chipotle, servi avec frites

Galette Impossible™, avocat, tomate, laitue romaine, oignon rouge, mayonnaise chipotle, servi avec frites
 

Tofu mariné et grillé, riz collant, mélange de laitues, avocat, œuf à la coque, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, graines de sésame grillées, mayonnaise épicée...

Demi-poitrine de poulet marinée, tomate, laitue, mayonnaise. Servi avec une salade cœur de romaine César

Demi-poitrine de poulet marinée, flanc de bacon, croûtons maison, Grana Padano, câpres frites, vinaigrette César

Sauce tomate maison

Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, mozzarella

2 filets de poulet panés avec un mélange d’épices maison, servis avec un choix d'accompagnement

6 ailes au choix, servies avec un choix d'accompagnement

Frites, fromage en grains Kingsey, sauce à poutine maison

2 mini-burgers, galette de bœuf 100 % canadien, cheddar, bacon, tomate, laitue, sauce maison, servis avec un choix d'accompagnement

Servi avec 2 choix d'accompagnement

Lait | Limonade | Thé glacé | Jus d’orange, pomme, raisin ou canneberge | Boissons gazeuses | Barbotine fraises, Piña Colada ou PiñaQuiri

Mini-coupe glacée M&M® | Mr. Freeze®

Pain perdu croustillant, sirop d'érable, crème glacée à la vanille et fleur de sel.

Crémeux de chocolat noir et de chocolat au lait, crème fouettée maison, noisette

Coulis de petits fruits 

Crème glacée Coaticook, noisettes, praliné amandes et noisettes