Bol tataki de thon

Tataki de thon albacore en croûte de sésame, riz collant, mélange de laitues, mangue, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, avocat, œuf à la coque, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, graines de sésame grillées, vinaigrette Wafu