Le
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Avec nos vinaigrettes faites maison, vous vous sentirez comme chez vous.

Louis-François Marcotte

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Entrées et plats à partager

Ailes de poulet
Poivre et sel marin
Buffalo
9-1-1

8 ailes - 11 50
16 ailes - 19 75
24 ailes - 27 50

Nachos Grand Chelem
Poitrine de poulet marinée à la lime et au sirop d’érable, cheddar, mozzarella, olives noires, oignons verts, jalapeños, bacon, crème sure épicée, sauce signature au bourbon Jim Beam

22 50

Nachos classiques
Salsa de tomates fraîches et crème sure

17 50

Mini bloc d'oignon
Servi avec mayonnaise chipotle

5 50

Chou-Fleur & Prosciutto rôtis
Fromage asiago, quinoa frit et vinaigrette au citron

8 50

Tous pour un !
Pelures de pommes de terre gratinées (4), filets de poulet maison (4), ailes de poulet Buffalo (4) et saucisses en pâte (4)

22 50

Poutines
Sauce à poutine, frites, fromage en grains
Poulet Buffalo - 12 25
Classique - 7 75
Aussi offertes en format repas

Bol du maraîcher
Légumes du marché avec houmous maison

12 00

Pain plat Margherita
Tomates rôties, fromage fior di latte, sauce tomate et basilic frais

17 00

Tacos au homard
Laitue iceberg, aïoli, ciboulette fraîche, citron

6 25 l'unité

Tacos de poisson
Filet de morue, panure à la bière, aïoli, coriandre fraîche

4 50 l'unité

Tartares

Tartare de boeuf classique
Servi avec crème montée et croûtons

15 50 (Entrée)


Servi avec frites et salade verte

28 00 (Plat principal)

Tartare de saumon
Saumon de l’Atlantique, servi avec croûtons

15 50 (Entrée)


Servi avec frites et salade verte

28 00 (Plat principal)

Tartare légumes frais et feta
Tomates, concombre, fromage feta, chapelure panko, échalote française, basilic frais, vinaigrette grecque, ail, ciboulette fraîche, houmous maison, avocat, servi avec croûtons

16 00

Tartare de thon
Servi avec feuilles de riz frites

16 50

Salades

Cobb
Poitrine de poulet marinée à la lime et au sirop d’érable, effiloché de jambon, mélange printanier, tomate, avocat, mélange de fromages râpés, oeuf poché, vinaigrette ranch et ciboulette

16 75

Cœur de romaine césar au poulet
Poitrine de poulet rôti, bacon, copeaux de parmesan, câpres frites

18 75

Thon grillé
Steak de thon grillé, laitue Boston, chou rouge, nouilles ramen frites, carotte, graines de tournesol, graines de sésame grillées, oignons frits, vinaigrette à la mangue

19 25

Quinoa et poulet grillé
Fromage de chèvre, patates douces, pacanes caramélisées, oignon rouge grillé, vinaigrette à la lime coriandre et ciboulette fraîche

18 00

Bols & poissons

Crevettes Bang Bang
Crevettes panées à la bière, panko, mélange printanier, sauce bang bang, edamames, concombre, radis, poivron, carottes, riz basmati

15 50

Filet de saumon rôti
Sauce vierge, purée de pommes de terre et roquette

26 50

Fish & Chips maison
Filet de morue panés à la bière, servi avec frites

19 75

Bols Poké
Mélange printanier, edamames, avocat, nori, panko, riz basmati, graines de sésame grillées, vinaigrette style Wafu
Saumon - 16 25
Thon - 16 00
Tofu - 15 00

Burgers

Poulet grillé & salsa
Poitrine de poulet marinée à la lime et au sirop d’érable, salsa de maïs et de mangues, sauce tartare, laitue Boston

18 00

Beyond Meat
Galette Beyond Meat®, tomate, laitue romaine, oignon rouge, sauce maison

17 50

Blitz
Galette de boeuf 100 % canadien ou galette Beyond Meat®, cheddar, bacon, tomate, laitue romaine, oignon rouge, sauce maison

17 75

Blitz & Oeuf
Galette de boeuf 100 % canadien ou galette Beyond Meat®, oeuf poché, cheddar, bacon, tomate, laitue romaine, oignon rouge, sauce maison

19 25

Brie et champignons
Galette de boeuf 100 % canadien ou galette Beyond Meat®, épinards, brie, champignons rôtis à l’ail, mayonnaise chipotle

19 25
Ajouter un oeuf poché - 1 50

Le DG
Galette de porc 100 % québécois, noix de coco grillée, glaze au whisky, confiture de bacon, roquette, fromage bleu, sauce raifort et Dijon

19 75
Ajouter un oeuf poché - 1 50

Buffalo
Filets de poulet maison nappés de sauce Buffalo, tomate, laitue Iceberg, sauce au fromage bleu et au fromage à la crème

17 00
Ajouter un oeuf poché - 1 50

Sandwichs

Remplacez vos frites
Poutine : 3 00
Frites de patates douces : 3 00
Rondelles d’oignon : 4 00

Wrap grillé au poulet
Poulet rôti effiloché, cheddar, bacon, mozzarella, laitue romaine, oignon mariné, salsa de tomates fraîches, sauce tzatziki

16 25

Wrap Buffalo
Filets de poulet maison nappés de sauce Buffalo, tomate, laitue Iceberg, sauce au fromage bleu et au fromage à la crème

16 75

Club au homard
Focaccia au romarin, tomate, laitue Boston, mayonnaise, bacon

26 00

Notre club
Poulet rôti effiloché, fromage havarti, bacon, salsa de tomates fraîches, laitue Boston, avocat, sauce maison

19 00

Viandes & volaille

Spaghetti bolognaise
Sauce maison au boeuf et à la chair de saucisse

15 75

Côtes levées
Sauce signature au bourbon Jim Beam, servies avec deux choix d’accompagnement : Riz basmati – Coeur de romaine

Côte entière - 31 00
Demi-côte - 22 50

Combos poulet rôti et côtes levées
Servis avec frites

Poitrine et demi-côte - 27 50
Cuisse et demi-côte - 25 50

Filets de poulet maison
Panés avec un mélange d’épices maison, servis avec frites

16 00

Poulet rôti sur la broche
Servi avec frites

Poitrine 14 75
Cuisse 12 75

Steak Frites
Contre-filet AAA vieilli 60 jours, sauce au poivre, servi avec salade verte et frites

29 50

Gaufre & poulet frit
Gaufre belge, filets de poulet maison, cornichon, sauce sirop d’érable et épices sumac, servis avec frites

17 00

Saucisses maisons grillées
Purée de pommes de terre, roquette, échalote française

16 00